Fruktoza to naturalny środek słodzący, który doskonale zastępuje cukier. Jest to znakomite rozwiązanie dla ludzi ze skłonnościami do nadmiernego spożywania słodkich produktów, którzy pragną zmniejszyć swoją wagę.
Fruktoza nie zwiększa bezpośrednio stężenia glukozy w krwi, dlatego nadaje się również dla osób chorych na cukrzycę. Stabilizacja poziomu cukru w krwi, uzyskana na skutek spożywania fruktozy (niski wskaźnik glikemiczny), korzystnie wpływa na nasze samopoczucie, a także może mieć wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób nowotworowych.
Fruktoza:
- korzystnie działa na mięsień sercowy;
- jest słodsza od cukru, dlatego dodajemy jej około 40% mniej niż cukru;
- nadaje się dla osób chorych na nadciśnienie, miażdżycę naczyń krwionośnych czy cukrzycę;
- zmniejsza ryzyko wystąpienia próchnicy zębów;
- nie powoduje nadkwaśności i zgagi.