WYSOKA ZAWARTOŚĆ BŁONNIKA, ŻELAZA, MAGNEZU, SELENU, MANGANU I WITAMINY B1.
Otręby owsiane są produktem bogatym w witaminy i mikroelementy oraz błonnik, z dużym udziałem błonnika rozpuszczalnego. Błonnik reguluje trawienie, pomaga też oczyszczać organizm z toksyn. Błonnik owsiany zawiera betaglukan, który pobudza układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych chorób tzw. cywilizacyjnych.
Należy pamiętać, że zwiększone spożycie błonnika wymaga zwiększenia ilości wypijanych płynów.
Sposób użycia: Otręby owsiane można spożywać z jogurtem lub mlekiem, a także jako dodatek do musli, płatków, zup i sałatek. Możliwe jest zastapienie otrębami owsianymi części mąki w domowych wypiekach.
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
| wartość energetyczna | 1540 kJ (366 kcal) |
| białko | 17 g |
| węglowodany | 51 g |
| w tym cukry | 2 g |
| tłuszcz | 7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g |
| błonnik | 15 g (60%*) |
| sód | 0 g |
| żelazo | 5,4 mg (40%*) |
| magnez | 235 mg (60%*) |
| selen | 45 µg (80%*) |
| mangan | 5,6 mg (280%*) |
| tiamina (witamina B1) | 1,2 mg (110%*) |
| ryboflawina (witamina B6) | 0,2 mg (15%*) |
| kwas pantotenowy (wit. B5) | 1,5 mg (25%*) |
| folacyna (witamina B9) | 52 µg (26%*) |
*procent zalecanego dziennego spożycia